Menu Saint Valentin – 49€

La coupe de champagne accompagnée de sa farandole d’amuse bouche

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1 entrée au choix

Tartare de thon rouge exotique au fruit du dragon

ou

Croustillant de foie gras chaud confit de coings

ou

Marennes Oléron fines claires No 4 les 6

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1 plat au choix

Brochette de Lotte Enlardée aux pruneaux sauce corail accompagnée de son risotto saveur de truffe

ou

Magret d’oie sauce pêche, miel

ou

Le Burger façon Rossini

Les plats seront accompagnées d’un croustillant de pomme de terre; poêlée de crosnes et fèves de soja cuit au beurre d’ail.

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Le coeur de Saint Valentin