LLes 6 escargots de Bourgogne à la Sicilienne
Ou
Beignets de Maroilles chaud et son lit de verdure
Ou
Salade de museau en vinaigrette « maison »
Ou
Os à moelle en canon et son sel de Guérande
Plats
Ravioles aux champignons sauce au chèvre
Ou
La carbonnade de boeuf flamande
Ou
Filet mignon de porc au Maroilles ou façon la pierrade
Desserts
Pain perdu façon brioche accompagnée de sa glace vanille
Ou Gaufre liégeoise accompagnée de sa glace vanille
Ou Crêpes au chocolat
