Une Entrée au choix
Gaspacho de tomates green, réhaussé d’herbes du jardin et burrata
Ou,
Tartare de saumon mariné, préparé façon hareng pommes de terre à l’huile
Ou,
Tartare de Saint Jacques, marinade pomme passion
Un plat au choix
Filet mignon de porc à la normande
Ou,
Lotte de petit bateau et ses légumes primeurs cuisinés
Ou,
Osso bucco accompagné de ses Trigatellis
Dessert
Douceur de maman (réalisée par la pâtisserie Gourmandine)
